Para qué sirve la canela
¿Sabías que la canela es una planta medicinal con numerosas propiedades terapéuticas? Descubre cómo puedes utilizarla para mejorar tu bienestar y tratar diferentes afecciones.
El árbol de la canela tiene varios usos y beneficios. Se usa comúnmente como especia para cocinar y hornear, agregando un sabor cálido y dulce a los platos. La canela también tiene propiedades medicinales y se cree que tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antimicrobianos.
Se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos para tratar diversas dolencias, como problemas digestivos, problemas respiratorios y cólicos menstruales. Además, la canela se usa en aromaterapia y como fragancia natural en perfumes y velas.
Es indispensable saber que para la elaboración de los productos de canela es necesario un proceso industrial, quedando las hojas y la leña como un ingrediente primario (base del producto).
Árbol de canela para qué es bueno
Entre la información con mayor relevancia del árbol de canela se encuentra lo siguiente:
Que es el árbol de canela:
El árbol de canela posee flores y se agrupan en panículas, las hojas poseen color verde muy brilloso y puntiagudas, dichas hojas poseen una especie de aroma al frotarla.
Nombre científico:
Según investigaciones, su nombre científico es Cinnamomum verum.
Para que sirven las plantas de canela:
El árbol es utilizado por la industria en la elaboración de chicles, dulces, perfumes, inciensos, olores para habitación, etcétera.
Comercio de hojas y corteza
En el caso del comercio de canela molida se puede clasificar como canela artesanal (casera), semi-industrial y industrial, ya que su proceso inicia de la extracción de la madera hasta el embolsado.
Algunas veces puede ser empacada, y a esto se le puede nombrar como un proceso semi-industrial o industrial, dependiendo de la calidad, complejidad del producto y el proceso de la elaboración el producto.
Altura:
Se estima que puede medir un promedio de 11 a 15 metros de altura.
De dónde es la canela:
El árbol de canela es un árbol atractivo y oloroso, originario de Sri Lanka.
De dónde sacan la canela:
El producto de la canela se obtiene por el aprovechamiento de la parte de adentro del canelo, que puede ser la cáscara de las ramas, como también del tronco.
Árbol de Canela dónde se da
Por otra parte, la planta aromática puede alcanzar de 6 a 8 metros de altura, y puede crecer en regiones tropicales húmedas.
Clima de las plantas de canela:
El canelo crece en lugares tropicales y con mucha humedad en el mundo.
Este árbol puede crecer en las regiones húmedas de Centroamérica y es actualmente un tesoro para aromatizar las comidas.
El árbol de canela se puede cultivar en climas tropicales y prefiere suelos drenados.
Es importante saber de que la densidad es uno de los factores a tomar en cuenta para una buena producción de este.
Distancia entre plantas
La distancia entre arboles de canela, aunque muchos ignoran la densidad o distancia de siembra de la canela es importante aplicarla debido a que puede ser un método para poder equilibrar la humedad en el terreno.
La densidad suele estar entre 5x5 y 6x6 metros de distancia, con la misma distancia entre árboles haciendo un cuadrado. Es posible apodar en las primeras semanas de inicio del invierno. Fin del artículo del blog.
Requerimiento de siembra:
Los requerimientos del árbol de canela se encuentran en:
- Un suelo drenado.
- Rico en materia orgánica.
- Humedad equilibrada.
La distancia de siembra del árbol de canela se encuentra entre 5 a 6 metros de distancia entre árboles, y entre hileras de 6 metros de distancia.
Para qué sirve la canela como planta medicinal
Entre el aprovechamiento de la corteza y sus hojas se encuentran los beneficios y usos:
- Se considera por la medicina natural un relajante natural.
- Estimulante calórico.
- Combate las náuseas.
- Ayuda al sistema digestivo.
- Los tés alivian la gripe y tos.
La canela sirve en diferentes sectores:
Entre la manera de utilización esta lo siguiente:
- Usos en pastelería.
- Café.
- En la elaboración de pan dulce
- Tés.
- Sazonar algunos platos típicos como es las torrejas salvadoreñas, etcétera.
Para qué sirve la hoja de canela como planta medicinal y corteza
- Para aprovechar el árbol únicamente se extrae el aceite de la corteza interna; es decir, como también se extraen cintas de corteza donde se retira la primera capa del árbol.
- Las cintas de las capas de la superficie se pueden moler o simplemente recortar en pequeños trocitos para su posible uso.
- Sin embargo, puede cortarse las ramas para diferentes usos como para utilizarse en incienso o en perfumerías.
Elaboración de tés a base de las hojas y frutas con corteza de canela
Los tés de hojas de canela son un tipo de tés hecho de las hojas del árbol de la canela. Es conocido por sus propiedades aromáticas y sabrosas, y a menudo se disfruta por sus efectos calmantes y cálidos.
Una combinación deliciosa y sabrosa, el té de hojas de canela se puede mejorar agregando varias frutas. La adición de frutas como manzana, naranja o limón puede proporcionar un toque refrescante al cálido y aromático sabor a canela. Experimentar con diferentes combinaciones de frutas puede crear una experiencia de té única y deliciosa.
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