Plantas raras y comestibles exóticas

Plantas raras y comestibles exóticas

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Plantas rarras y comestibles exóticas Top de las 5 plantas exóticas comestibles de América, poseen beneficios nutricionales.

Hoy se presenta el top de las 5 plantas exóticas y raras comestibles de América, especialmente en la región de Centroamérica.

Estas plantas exóticas y raras son comunes en algunos lugares, pero no en todas las zonas del continente de América, debido a que crecen en regiones tropicales, aunque algunas se pueden adaptar de una manera muy aceptable en clima subtropicales.

La mayoría de plantas exóticas comestibles son hierbas suculentas, muy rentables para la elaboración de productos industriales como embutidos y encurtidos, con una gran cantidad de vitaminas y antioxidante.

Top 5 de las plantas exóticas comestibles y raras

Hierba Mora

La primera planta exótica que se come del top 5 es la famosa Hierba Mora, la cual es una planta herbácea silvestre y comestible, según algunos estudios puede ser tóxica, dependiendo del lugar en que se cultive o se desarrolle el crecimiento, su nombre científico es Solanum Americanum.

La hierba posee alta solanina, es por esta razón que muchos estudios la han denominado como una planta que debemos de tener cuidado al consumirla a grandes cantidades, a pesar de que contiene propiedades medicinales.

Sin embargo, las sustancias la hacen bastante amarga al ingerirla, de modo que su consumo diario puede provocar un descontrol nervioso, debido a que tiene elevados alcaloides.

Planta de Verdolaga

La segunda planta exótica que se come del top 5 es una planta comestible conocida como verdolaga y su nombre científico es Portulaca Oleracea.

Se considera en algunos países, como mala hierba e incluso maleza dañina para algunos cultivos, dado a que crece silvestre o al lado de cultivos agrícolas, más que todo en zonas tropicales de los Estados Unidos de América, donde no es tan provechoso que crezca.

La planta es nativa del sur de Europa y la india del oriente medio, y se cree que llegó a América en el tiempo precolombino. Ver más información de la planta Verdolaga.

Planta de Chipilín

La tercera planta exótica comestible del top 5 es una planta originaria de Centroamérica perteneciente a la familia de las fabáceas y conocida como Planta de Chipilín. La planta es alta en hierro, calcio y betacaroteno.

El chipilín también se conoce en el sur de México y algo interesante es que ha llegado hasta la isla de Maui en Hawaii, en donde está considerada como una especie invasora.

Para esta planta existen en la región Centroamérica proyectos masivos, con el objetivo de engrandecer  el comercio de la hierba curativa de anemia, según algunos biólogos .

Planta de Amaranto o blero

Es una planta de tallo hueco, que puede alcanzar 1.20 metros o más.

Las hojas  de Bledo, o Blero son de casi 15 cm de longitud en plantas desarrolladas, las más altas en el tallo con una forma de lanza y las más bajas de la planta de forma oval o de diamantes.

La planta de Blero es muy comestible, aunque no es remendable convertirla como alimentación para el ganado, debido a ciertas sustancia que la planta posee.

Planta árbol de Papelillo

Comprende en una de las plantas más exótica que se comen de toda América, especialmente en zona Central de América, donde es un alimento reconocido y muy exótica en la región.

Técnicamente hablando la planta de Papelillo es un arbusto no una planta, debido a que presenta características leñosas y lechosa.

El árbol de papelillo crece en regiones templadas y con una buena humedad.

Sin embargo, el arbusto puede alcanzar hasta los 3 metros de altura, por lo que es una ventaja para un proyecto agroindustrial en la alimentación mundial.

Actualmente el papelillo se encuentra en peligro de extinción en la región y en todo América, aunque sus requerimientos aceptan muchos climas tropicales alrededor del mundo.

Fin del articulo.

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1 comentario en “Plantas raras y comestibles exóticas”

  1. excelente me gusta consumir mucho esas plantas y crei que no estaba incluido el papelillo mu rico gracias.

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