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La Jícama es fruta o verdura

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El nombre científico es Pachyrhizus erosus y puede crecer en suelos drenados y con una cantidad de sol significativa para su desarrollo, se cree estima una temperatura promedio de 30 centígrados.

¬ŅQu√© es la j√≠cama?

La jícama es un tubérculo que se origina de una planta leguminosa; es decir, es una raíz comestible caracterizada como raíz tuberosa.

La jícama es una planta herbácea con raíz blanda parecida al crecimiento del bulbo del rábano y el nabo, puede consumirse cruda.

Actualmente existen muchas recetas para la elaboración de platillos de la jícama, de esta manera se relaciona la pregunta de que si la jícama es una fruta o es una verdura, ya que sus características de consumo revelan que puede consumirse como fruta y como vegetal.

Como cultivar Jícama como proyecto

Para sembrar Jícama se tiene que tener un clima de 30 a 35 grados centígrados.  

Sin embargo, el famoso cultivo de Jícama conocido en Estados Unidos como Yam Bean, es cada vez rentable el comercio de este tubérculo blanco que se propaga por semilla.

Como cultivar Jícama como proyecto

Requiere un suelo adicional elevado a una superficie de 30 cent√≠metros del punto del suelo normal, se debe de sembrar a un rango de 20 a 25 cent√≠metros de forma lineal.  

Para la siembra se debe introducir el dedo √≠ndice al suelo y perforar aproximadamente de 2 a 3 cent√≠metros.  

Es importante aclarar que en √©pocas de verano, se debe de regar el suelo antes de introducir la semilla.  

En √©poca de invierno con mucha humedad no se debe de regar antes de la siembra, ya que existe mucha humedad en el suelo.  

Preparación para la siembra de jícama

Despu√©s de realizar los pasos anteriores se esperara de 8 a 10 d√≠as para el nacimiento del tub√©rculo. No se debe de perder de vista que en tierras no drenadas el proceso de nacimiento se puede extender a m√°s d√≠as.  

Para cultivar o sembrar jícama siempre se recomienda un suelo drenado, de tipo franco pero mas arenoso.

Cuido en el cultivo de jícama

Al comparar este tubérculo con algunos cultivos como el tomate y la zanahoria, dicho cultivo puede ser muy fácil de cultivar, ya que no requiere de sistemas complejos ni de climas óptimo de desarrollo cuando es el clima es tropical.

De esta manera, son pocas las actividades que se realizaran para cultivar dicho tub√©rculo, aunque seria imposible que no hubiesen incidentes, los cuales tenemos que equilibrar, para una mejor producci√≥n.    

Requerimientos de cómo plantar jícama

La forma de como sembrar j√≠cara requiere un clima tropical, de 17 a 32 grados cent√≠grados, acompa√Īado de un suelo franco arcilloso o con la presencia de cascajo y arena.  

Es importante no olvidar que en √©pocas de verano se recomienda regar el cultivo de 2 a 3 d√≠as por semana, y puede regarse al inicio del d√≠a o al final del d√≠a.   Cuando existe un invierno normal no necesita riego.

Requerimientos para sembrar jícama:

  1. Suelo drenado.
  2. Un buen control de plagas y enfermedades.
  3. Control de la fecha de siembra, que puede ser en julio y agosto.
  4. Temperatura de 30 a 35 grados centigrados.
  5. Rango de 200 a 1,200 metros sobre el nivel del mar.
  6. Exigencia de humedad de 1000 a 1200 mm anualmente.
  7. Evitar encharcamientos.

Recomendaciones antes de plantar jícama

  1. Un clima tropical soleado, con días cortos.
  2. Puede deflorar para mayor tama√Īo en su cultivo.
  3. Puede ocupar insecticidas naturales y químicos.
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