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Propiedades de la grosella estrellada

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La fruta guinda o grosella es de las frutas exóticas del mundo, es originaria de Asia y Madagascar siendo un arbusto de la familia filantaceas muy reconocido en Centroamérica como fruta de temporada preparada para estudiantes.

Otros nombres con el que se le conoce a la guinda o grosella: Grosella estrellada, fruta estrellita, estrella verde, guinda, entre Otros.

El árbol de grosella o guinda

El árbol de grosella estrellada o guinda es árbol que puede medir en promedio entre 4 a 6 metros de altura, por lo que puede sembrarse en casas con poco espacio, ya sea lugares urbanos o rurales.

Se ha analizado de que grosella o guinda es un árbol exótico, debido a que en la actualidad existe poca plantación en el mundo.

Beneficios y propiedades de Grosella

Aunque la fruta de grosella o guinda posea pocas propiedades curativas en cuanto al alivio en diversas enfermedades es bastante significativos el beneficio.

Componentes y propiedades de grosella o guinda:

  1. El 90% de agua.
  2. Muy pequeñas cantidades de carbohidratos.
  3. Mínimas cantidades de fibra.
  4. Vitamina C.
  5. Flavononoides.
  6. Gran cantidad de antioxidantes.
  7. Hierro.
  8. Calcio.
  9. Rivoflabina.

Principales beneficios de la guinda

Los altos niveles de antioxidantes pueden ayudar a perder peso corporal sin necesidad de hacer algún tipo de ejercicio.

Sin embargo, los flavonoides juntos con los antioxidantes pueden eliminar una buena parte de triglicéridos corporal, de esta manera es muy saludable consumir la fruta durante la temporada.

Usos de la grosella o guinda

  1. Se usa para la elaboración de conservas.
  2. Utilizada en la elaboración de vinagre combinado con hojas de piña.
  3. Como fruta fresca comestible.

El árbol de guinda es de buena presentación para jardines grandes exóticos, aunque el fruto sea ácido posee demanda en el comercio, especialmente en El centro de América.

Fin del artículo.

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